středa 2. září 2015

Banana cake

Zařadili jsme do nabídky široký sortiment méně tradičních mouk a dnes Vám pro inspiraci přinášíme recept na banánový koláč.

Na standartní plech budete potřebovat:
banánová buchta
Těsto:
400 g polohrubé mouky
200 g moučkového cukru
8 lžic banánové mouky
4 lžíce vanilkového cukru ( nejlépe domácího)
2 lžíce jedlé sody
3 vejce
120 g rostlinného oleje ( např. slunečnicový)
300 g mléka

Dobře promíchejte všechny suché části, pak přidejte vejce, olej a mléko. Ušlehejte do hladkého těsta a nechte chvilku odpočinout.

Mezi tím si připravte dekorační tvarohovou náplň:
Vyšlehejte 100 g měkkého tvarohu s 1 lžíci kakaového prášku, 30 g moučkového cukru a 1 žloudkem.
Nakonec jemně vmíchete hustý sníh z jednoho bílku.

Těsto rozetřete na plech nebo crisp talíř vyložený pečícím papírem a pomocí dekoračního sáčku ozdobte ornamenty tvarohové náplně.

Pečte 7 minut na crispu, nebo cca 15 minut ve standartní troubě na 200 °C.

Žádné komentáře:

Okomentovat