čtvrtek 5. ledna 2017

Novoroční Detox a regenerace jater

Na Nový rok většinou čelíme důsledkům hojnosti během vánočních svátků a bujarých oslav konce roku.
Oboje se podepisuje na stavu našeho organismu včetně jater.  Proto je vhodné zařadit do jídelníčku pokrmy, které pomohou zbavit tělo škodlivin a podpořit ochranu a regeneraci jater.

Hlavními pomocníky jsou - syrová červená řepa jako silný detoxikant a plod ostropestřce mariánského - nejsilnější prostředek k ochraně jater. A když přidáte grapefruit, který pomáhá chránit stěny cév před ukládáním cholesterolu a jejich následným vápenatěním, ulevuje při nadbytku kyseliny močové a pomáhá  tzv. „pročistit krev“. Máte silnou trojku k přípravě očistné přesnídávky.

Oloupanou, středně velkou, bulvu červené řepy nakrájejte na malé kousky a vložte do smoothie makeru nebo mixeru, přidejte 1 oloupaný a na kousky nakrájený grepfruit a polévkovou lžíci mletého plodu ostropestřce mariánského.
Rozmixujte a můžete servírovat. Pokud chcete eliminovat příchuť zemité červené řepy, přidejte jaště lžičku citronové šťávy.

Dopřejte si přesnídávku 1 denně alespoň týden a podpořte tak nejen očistu organismu po vánocích, ale i imunitní systém v nadcházejícím chřipkovém období.

středa 30. listopadu 2016

Jak zvládnout migrénu s produkty Ex Herbis

Migréna je víc než jen běžná bolest hlavy.
Stres, úplněk, hormonální výkyvy nebo některé potraviny, příčin záchvatu migrény je mnoho a pokud máte predispozici a sejde se více faktorů, je migréna téměř jistá.
Křečovitě stažené cévy v mozku jsou hlavním zdrojem extrémní bolesti od které většina běžných analgetik neuleví.

Kopretina řimbaba patří mezi přírodní prostředky, které se v lidové medicíně osvědčují při terapii migrény, zvláště jako preventivní prostředek.

Kapsle Ex Herbis MIGRAINE v sobě kombinují vyvážený poměr této byliny spolu s práškem exotické Paulinie nápojné a výsledkem je prostředek, který dokáže ulevit přímo při záchvatu migreny.

Účinek nastupuje obvykle do  30-ti minut po podání, pro maximální účinek je vhodné zvolit klidné a tmavé místo, kde si můžete lehnout a chvilku se prospat.
Jako prevenci a podpůrný prostředek je vhodné pít bylinkový čaj Balanční migrena, který pomáhá snižovat tenzní napětí v hlavě, které ve svém důsledku vede až k záchvatu migrény.

Oba produkty můžete zakoupit v našem e-shopu a nyní i v cenově zvýhodněné sadě.

pátek 14. října 2016

PINIOVÉ OŘÍŠKY – výživa pro nervy a mozek

Jsou to vlastně semínka z chilské borovice, které mají lahodnou chuť a významnou nutriční hodnotu.

Jejich produkce je však omezená a tak jsou pro svou cenu řazeny mezi exkluzivní pochoutky resp. koření.
Obsahují 61 % tuků,převážně zdraví prospěšné polynenasycené mastné kyseliny, - linolovou a pinolovou, důležité pro zdraví nervové tkáně a snižování hladiny cholesterolu v krvi. Jsou bohaté i na kvalitní proteiny, vitamin B1 a železo. Díky obsahu vitaminu B1 a esenciálních mastných kyselin jsou velmi prospěšné při poruchách nervové soustavy.

Konzumace je přínosná i pro osoby postižené stresem, depresí a při vysoké duševní zátěži. Mastné kyseliny v piniových oříšcích mají blahodárný vliv na cévy a srdce. Zlepšují průchodnost střev, mají mírný projímavý účinek.
Působí proti suchému kašli, jsou vhodné při anémii a poruchách nervové soustavy.
Správné piniové oříšky mají mírně nasládlou, příjemně pryskyřičnou chuť. Pokud jíte pinie syrové je dobré je pořádně rozžvýkat, často se používají k dekoraci pečiva, či jako exkluzivní koření.
Jsou jednou ze základních přísad originálního italského pesta. Je možné je použít do omelet, ke špenátu, do sladkého i slaného pečiva, moučníků, k rybám, masu, nebo do těstovin.
Piniové ořechy Ex Herbis jsou baleny v zataveném, metalovém, opakovaně uzavíratelném sáčku, který pomáhá zachovat piniové oříšky v optimální kondici. Oříšky je nutné skladovat v chladnu a temnu bez přístupu vzduchu.
Koupit je můžete na www. exherbis.cz

S oříšky si můžete připravit například bramborové noky se špenátem a riccotou:
Na 2 - 3 porce bude potřebovat
500 g bramborových noků
400 g čerstvých špenátových listů
1 menší cibule 2 stroužky česneku
100 g sušených rajčat nakrájených na proužky
20 g piniových oříšků
Riccotu
Noky uvařte v osolené vodě, zceďte, propláchněte a nechte na cedníku okapat.
Špenátové listy zbavte řapíků a propláchněte. Na oleji zpěňte nasekanou cibuli a česnek, přidejte špenát a rajčata a krátce orestujte (1 - 2 minuty) špenát musí zůstat živý a tmavě zelený.
Na závěr vmíchejte noky a ještě krátce orestujte.
Podle chuti dosolte a vmíchejte piniové oříšky.
Servírujte ozdobené lžící Riccoty.

úterý 11. října 2016

Vymražené ovoce Ex Herbis - koncentrát vitamínů a dalších účinných látek

Lyofilizace - Vakuové vymrazování, je poměrně náročná metoda sušení, která je založena na na sublimaci zmrzlé vody při nízkém tlaku a teplotě. Jeho výhoda spočívá v tom, že při ní nedochází k přímému přechodu vody z kapalného do plynného skupenství, což většinou vede k poškození sušeného materiálu.
Metoda má tři fáze. Nejprve se vlhký materiál zmrazí obvykle na teplotu mezi -50°C až -100 °C. a následně se ve dvou krocích suší.
Během prvního sušení je v mrazícím zařízení snížen tlak vzduchu na několik stovek Pa. Poté je dodáno teplo, aby voda mohla začít sublimovat. Takto se z materiálu odstraní asi 95 % vody. Sušení trvá obvykle několik hodin až několik dní. Při druhé fázi sušení se odstraní zbývající nezmrzlé molekuly vody. Teplota v sušící komoře se zvedne, někdy až nad 0 °C, což naruší vazby mezi vodou a pevným materiálem. Tlak se obvykle ještě více sníží, až na zlomky Pa. Po druhém sušení v materiálu zůstává okolo 1 až 4 % vody.
Proces se musí provádět opatrně, aby nedošlo k poškození struktury produktu. Ve výsledku je tato metoda velmi účinná, ale také poměrně drahá.
Její použití je ale čím dále častější i v oblasti potravin a zvláště ovoce.
Metoda má mnoho výhod:
1) při tomto postupu je odstraněna prakticky všechna vlhkost, která by mohla být zdrojem rozvoje plísní
2) postup spolehlivě usmrtí všechny nežádoucí živé organismy - tj. bakterie, viry a pod.
3) při správném skladování (zvláště je nutné zabránit přístupu vzdušné vlhkosti a světla) si ovoce zachovává dlouho své pozitivní vlastnosti
4) metoda uchová ovoci nejen jeho přirozenou chuť (nezvyšuje se koncentrace cukru, jako při konvenčním sušení)a vzhled, ale hlavně dochází jen k minimálnímu úbytku účinných látek.
Pokud chcete mít ze sušeného ovoce maximální prospěch - volte Vymražené ovoce Ex Herbis.

Vymražená brusinka - Kanadská brusinka (Klikva)

Má výjimečné působení na močové cesty, díky Arbutinu (hlavní účinné látce), bioflavonoidům a organickým kyselinám, které příznivě působí na prostředí močových cest - vytvářejí nepříznivé prostředí pro rozmnožování především streptokoků a bakterie Escherichia coli, která je nejčastější příčinou infekcí močových cest. Arbutin zamezuje usídlení bakterií na stěnách močového traktu, které jsou pak následně vyplaveny z těla.

Vymražený Černý rybíz

Černý rybíz je bohatým zdrojem vitamínu C, vitamínu P (Rutin), který příznivě ovlivňuje pevnost cévní stěny a bioaktivních flavonoidů. Černý rybíz řadíme mezi rostlinné antioxidanty, které chrání buňky před poškozením a je jim přisuzováno i ochrana před rakovinným bujením. Bobule mají charakteristickou chuť. 

Vymražená Borůvka

Borůvky svou senzorickou hodnotou a obsahem cenných živin včetně zdraví prospěšných látek se řadí k našemu nejcennějšímu ovoci. Obsahují třísloviny, antioxidanty, bioflavonoidy, karotenoidy, provitamín A, resveratrol, vitamín C, vitamíny skupiny B, ovocné cukry, malé množství tuků, mikro- a makroprvky (hořčík, draslík, mangan, železo, měď, zinek, chrom). Borůvky zlepšují noční vidění a léčí šeroslepost, zlepšují imunitu a působí preventivně a léčebně při infekcích, chrání před stařeckou demencí, pomáhají při průjmech a jiných střevních onemocněních, podporují odvodňování, čím pomáhají zbavit tělo otoků, léčí záněty močových cest, snižují hladinu cholesterolu v krvi, chrání buňky proti volným radikálům, prospívají regeneraci sliznic, napomáhají hubnutí, mají uklidňující a protistresový účinek.

Vymražená Malina

Flavonoidy obsažené v malinách patří mezi nejsilnější antioxidanty. Chrání buňky před oxidačním stresem, podporují odolnost organismu, zvyšují imunitu a jsou velmi cenné jako podpůrná léčba při  při horečnatých a zánětlivých onemocněních (zánět průdušek, revma),příznivě působí i na CNS a jsou doporučovány například i u Alzheimerovy choroby.

Vymražená Višeň

Plody višní nejsou jen chutným ovocem, ale i zásobárnou cenných látek. Obsahují třísloviny, kyseliny citronovou a jablečnou, draslík, vitamin C, jód, beta karoten, železo, hořčík, vápník, fosfor nebo zinek. Příznivý vliv oceníte pokud máte sklon k osteoporoze, višně zlepšují i stav cév a působí proti zánětům. V tradiční medicíně jsou višně doporučovány k pročištění organismu, ke snížení hladiny kyseliny močové v krvi, při parodontóze a artritidě. Obsah železa pomáhá při poruchách krvetvorby, vápník podporuje zdraví kostí a zubů. Višně jsoou vhodné i při horečce. Obsažený draslík působí proti zadržování vody v těle a tím snižuje otoky.

Vymražené Ovoce Ex Herbis tedy není jen zdravou pochutinou, ale i koncentrovanou silou léčivé přírody, které oceníte Vy i Vaše děti po celý rok, ale zvláštěv období, kdy není k dispozici čerstvé ovoce.


pátek 7. října 2016

Česnek - domácí lékař

Česnek má mnoho vynikajících vlastností, pro které je právem ceněn v lidové medicíně.

Vědecké studie potvrzují příznivý vliv na kardiovaskulární systém, jednak snižuje krevní tlak, snižuje hladinu cholesterolu a celkově působí proti kornatění cév a udržuje zdravý žilní systém.
Příznivé účinky česmeku byly zaznamenány i v následujících oblastech:
Podpora imunitního systému
Infekce různých typů
Antibiotické, antimikrobiální, protiplísňové, protizánětlivé a antiparazitické působení
Infekce Candidou albicans
Léčba: Chřipková onemocnění, Pneumonie, Tuberkulóza, Břišní tyfus
Podpora organismu při zvládání rakoviny

Přímá konzumace může být pro někoho nepříjemná a pro osoby se sklonem k žaludečním vředům i nevhodná.  Nechcete-li kupovat práškovaný česnek v tobolkách, můžete si vyrobit:

Česneková tinktura

které je vhodná zvláště k pravidelné terapii hypertenze - ke snížení vysokého krevního tlaku
10 stroužků čerstvého česneku ( nejlépe českého od farmáře) oloupejte a nakrájejte na drobno, případně prolisujte. Dejte do sklenice a přidejte 150 ml čisté 40% pálenky. Každý den protřepte a po 3 týdnech slijte a uskladněte v chladnu a temnu. Užívejte 2 x denně 25 - 30 kapek před jídlem

Česnekový olej  

Olej z česneku má široké možnosti využití. Může být použit při nachlazeních, horečkách a infekčních onemocnění. Obvykle se užívá jedna čajová lžička oleje každou hodinu.
Při bolestech uší se olej nakape na chomáč vaty a vkládá se do ucha.
Zevně se používá k terapii a desinfekci drobných kožních afekcí. Olej můžete použít i k masáži bolavých nebo poraněných kloubů.
Příprava oleje je také velmi jednoduchá : 
Oloupejte 5 hlaviček česneku, prolisujte do sklenice s širokým hrdlem a zalijte 500 ml kvalitního olivového oleje a zašroubujte. Nechte stát v teple a několikrát denně protřepávejte. Po 3 dnech olej přeceďte přes jemné sítko nebo čisté plátýnko. Slijte do tmavé lahve a uskladněte v chladu.

Česnekový sirup

Sirup je ideální k terapii a úlevě při bronchiálních onemocněních včetně astma.
500 g česneku oloupejte a nakrájejte na plátky, zalijte 1 litrem vody, přidejte 30 g čerstvě pomletého nebo podrceného kmínu a 30 g čerstvě pomletého nebo podrceného fenyklu. Vařte než česnek změkne. Přelijte do uzavíratelné nádoby a nechte, dobře uzavřené, stát 12 - 14 hodin.
Přelijte zpět do hrnce a přidejte stejný objem jablečného octa. Přiveďte k varu, přidejte 1 kg cukru a svařte do konzistence sirupu. Skladujte v chladu a temnu.
Při kašli či zánětu průdušek se užívá jedna polévková lžíce sirupu.

A na závěr ještě upozornění, česnek může někdy způsobovat alergické reakce, zvyšovat účinek léků na ředění krve, případně může dojít k interakcím s dalšími léky. Pokud užíváte dloudobě konvenční léky, kozultujte intenzivní bylinou léčbu s Vaším lékařem či lékárníkem.

čtvrtek 1. září 2016

Jak přírodně na mšice a podobné škůdce

Nimbovému oleji jsou připisovány desinfekční, antibakteriální a antimykotické účinky a proto je ceněn v hojivých prostředcích na poškozenou pokožku.

Jeho využití je však širší a my jsme pro Vás vyzkoušeli prostředek na hubení nežádoucího savého hmyzu jako jsou mšice, puklice apod.  Pro jeho antifungání vlastnosti ho lze použt i jako šetrný přírodní fungicid.

Do 1 litru teplé vody přidáte 10 - 20 ml nimbového oleje, polévkovou lžíci tekutého lecitinu, polévkovou lžíci Jaru, nebo 1 dcl  maximálně koncentrované mýdlové vody a dobře promícháte, nejlepší je protřepávání v uzavřené nádobě, až se  všechny složky spojí v emulzi. Tu následně aplikujte postřikem na napadené rostliny.
Postřik lze aplikovat i preventivně, zvlášť pokud máme na zřeteli ochranu proti plísni.

Správně vytvořená emulze vytvoří na listech ochranný film.
TIP: pokud postřik aplikujete na byliny, které chcete následně sušit, je vhodné je 1 - 2 dny před sklizní důkladně osprchovat, byliny se budou lépe sušit bez "ochraného filmu"

Nimbový olej i Lecitin koupíte i na našem e-shopu: www.exherbis.cz