Česnek - domácí lékař | exherbis.cz

Česnek má mnoho vynikajících vlastností, pro které je právem ceněn v lidové medicíně.

Vědecké studie potvrzují příznivý vliv na kardiovaskulární systém, jednak snižuje krevní tlak, snižuje hladinu cholesterolu a celkově působí proti kornatění cév a udržuje zdravý žilní systém.
 
Příznivé účinky česneku byly zaznamenány i v následujících oblastech:

Podpora imunitního systému

Infekce různých typů

Antibiotické, antimikrobiální, protiplísňové, protizánětlivé a antiparazitické působení

Infekce Candidou albicans

Léčba: Chřipková onemocnění, Pneumonie, Tuberkulóza, Břišní tyfus

Podpora organismu při zvládání rakoviny

Přímá konzumace může být pro někoho nepříjemná a pro osoby se sklonem k žaludečním vředům i nevhodná.  Nechcete-li kupovat práškovaný česnek v tobolkách, můžete si vyrobit:

 

Česneková tinktura

které je vhodná zvláště k pravidelné terapii hypertenze - ke snížení vysokého krevního tlaku
10 stroužků čerstvého česneku ( nejlépe českého od farmáře) oloupejte a nakrájejte na drobno, případně prolisujte. Dejte do sklenice a přidejte 150 ml čisté 40% pálenky. Každý den protřepte a po 3 týdnech slijte a uskladněte v chladnu a temnu. Užívejte 2 x denně 25 - 30 kapek před jídlem

Česnekový olej  

Olej z česneku má široké možnosti využití. Může být použit při nachlazeních, horečkách a infekčních onemocnění. Obvykle se užívá jedna čajová lžička oleje každou hodinu.


Při bolestech uší se olej nakape na chomáč vaty a vkládá se do ucha.


Zevně se používá k terapii a desinfekci drobných kožních afekcí.

Olej můžete použít i k masáži bolavých nebo poraněných kloubů.

Příprava oleje je také velmi jednoduchá :

Oloupejte 5 hlaviček česneku, prolisujte do sklenice s širokým hrdlem a zalijte 500 ml kvalitního  oleje a zašroubujte.

Nechte stát v teple a několikrát denně protřepávejte. Po 3 dnech olej přeceďte přes jemné sítko nebo čisté plátýnko. Slijte do tmavé lahve a uskladněte v chladu.

Česnekový sirup

Sirup je ideální k terapii a úlevě při bronchiálních onemocněních včetně astma.

500 g česneku oloupejte a nakrájejte na plátky, zalijte 1 litrem vody, přidejte 30 g čerstvě pomletého nebo podrceného kmínu a 30 g čerstvě pomletého nebo podrceného fenyklu.

Vařte než česnek změkne. Přelijte do uzavíratelné nádoby a nechte, dobře uzavřené, stát 12 - 14 hodin.

Přelijte zpět do hrnce a přidejte stejný objem jablečného octa.

Přiveďte k varu, přidejte 1 kg cukru a svařte do konzistence sirupu. Skladujte v chladu a temnu.

Při kašli či zánětu průdušek se užívá jedna polévková lžíce sirupu.

A na závěr ještě upozornění, česnek může někdy způsobovat alergické reakce, zvyšovat účinek léků na ředění krve, případně může dojít k interakcím s dalšími léky.

Pokud užíváte dloudobě konvenční léky, kozultujte intenzivní bylinou léčbu s Vaším lékařem či lékárníkem.

          

Černá jeřabina – Temnoplodec černý – Aronia Melanocarpa | exherbis.cz

Vitamínový koncentrát z Vaší zahrádky

Arónie je menší keř plodící trpké malvice plné koncentrované přírodní síly. 

Keř dorůstá do výšky kolem 2 metrů a proto je vhodný i do menších zahrad. 

Je vzdálené příbuzný hrušni či jeřábu, listy jsou podobné listům višně. 

Kvete bohatě, začátkem léta bílými kvítky uspořádanými do latnatě chocholičnatých květenstvích, rostoucích na koncích větviček. 

Keř se v našich končinách vyskytuje převážně pěstovaný, ve volné přírodě na něj běžně nenarazíte.

Plodem jsou, vysoce ceněné, jedlé černé malvice plné vitamínů, karotnů, flavonoidů, antokyanů, pektinu a mikroelementů.

Obsahují i vysoké množství tříslovin, které jsou zodpovědné za jejich svíravou a trpkou chuť.

Významný je vysoký obsah Vitamínu C, který se ale tepelnou úpravou rozkládá, proto pokud chcete využít Aronii na plno, konzumujte syrovou, nebo za studena vyráběné prostředky.

Vitamín C, ale není jediná důležitá složka, takže i tepelně upravená či sušená Aronie, má stále co nabídnout.

Díky svému temnému zbarvení je předmětem zkoumání vědců, tmavofialové zbarvení jde ruku v ruce s obsahem fenolických sloučenin, zejména antokyanů.

Celkový obsah antokyanů je 1480 mg na 100 g čerstvých bobulí a proanthocyanidinů 664 mg na 100 g.

Obě hodnoty patří k jedněm z nejvyšších v rostlinné říši.

Antokyanům je připisován silný antioxidační účinek, tzn. že eliminuje negativní vliv volných radikálů na lidský organismus a snižuje riziko vzniku onemocnění způsobených tzv. oxidačním stresem.

Výzkumy zatím předběžně ukazují pozitivní vliv například při následujících chorobách:

kolorektální karcinom (Lala et al. 2006)
kardiovaskulární choroby (Bell & Gochenaur 2006)
chronické záněty (Han et al. 2005)
žaludeční poruchy (peptický vřed) (Valcheva-Kuzmanova et al. 2005),
zánět oka (uveitis) (Ohgami et al. 2005)
jaterní selhání ( Valcheva-Kuzmanova et al. 2004)

V roce 2003 vědci z Univerzity of Maryland získali poznatky, že látky izolované z aronie mají vysoký potenciál pro boj s rakovinou tlustého střeva.
 
Příznivé účinky v ochraně sliznic trávicího traktu  při závážných střevních onemocněních, včetně akutních lézí, potvrdily i další studie prováděné v Japonsku.

Koktejl na odvodnění a snížení vysokého krevního tlaku | exherbis.cz

Nastal čas jarních a letních teplot a tak je vhodné doplňovat tekutiny i osvěžujícími nápoji podporujícími naše zdraví. Dnešní recept krom mnoha jiných léčivých účinků hlavně pomáhá zabránit nadměrnému zadržování tekutin v organismu a tím eliminovat otoky nohou, tak časté v horkém počasí a současně napomůže i regulaci vysokého krevního tlaku.

Na litr nápoje budete potřebovat jeden grapefruit, jeden citron, dvě lžíce panely nebo medu a dvě snítky čerstvé máty.

Grapefruit je hořké a přitom lahodné ovoce. Dužina obsahuje malé množství sacharidů a minimum proteinů a lipidů. V grapefruitech je hojně zastoupen vitamin C průměrně 34 mg/100 g a dále minerály vápník, hořčík a draslík, kterého je poměrně velké množství, a naopak sodík v nich zcela chybí, což napomáhá odvodnění a snižuje otoky, způsobené zadržováním nadbytečné vody v organismu.

Pektin, rozpustná rostlinná vláknina obsažená v grapefruitech chrání arterie a má proticholesterolový účinek, což se prokázalo v mnoha studiích. Obsažené flavonoidy  zlepšují proudění krve a mají antioxidační a antikarcinogenní účinek. Grapefruity jsou bohaté na terpenoid  limonen, který dává ovoci hořkou chuť a má silné antikarcinogenní účinky